💖 烤肉該怎麼烤最能減害？

只要溫度高於可燃物的燃點，就會產生燃燒，而不同的可燃物質，燃點也不太一樣：木炭燃點約 250～350 度、菸草燃點約 400 度。這些物質一旦燃燒，產生的煙霧會含有上千種化學物質，其中也包括致癌物質。

因此，烤肉時，注意以下小撇步，就能為你做到「烤肉的減害」唷！