兼具火力集中、安全、精準控溫等優點的#IH爐，家裡有老人小孩尤其需要，那在挑選上有什麼需要注意的呢
加熱瓦數是否符合需求？
加熱瓦數不是越大越好，而是要看需求來選擇。一般來說，煮火鍋、湯品
、泡茶
等加熱方式只要1000瓦左右就可以了，炒菜、煎肉所需要的瓦數則是1400瓦上下。所以一般家庭需求其實1000-1400瓦就已經足夠。
家中鍋具能不能使用？
跟一般電磁爐一樣，IH爐也是透過電流產生電磁波讓鍋子發熱，所以無法導電的鍋子無法適用。家中常見的不鏽鋼、鐵鍋等鍋具都適用於IH電磁爐，但是陶瓷
、玻璃就不適合了。
有沒有220V的插座？
家裡的配電多數是110V，但是IH爐功率高，必須使用220V的電壓。如果家中廚房沒有220V，可以請水電師傅來改唷！
#IH爐
#減法俱樂部
#注意事項
#安全烹飪
