從包裝上，植物肉的 #熱量 遠低於傳統肉品
植物肉的鐵、膳食纖維、B群、鈣質等營養也相當充足
但專家提醒，即便如此，也不代表我們就可以放心大口吃植物肉

👉 首先，為了增加植物肉的油脂，許多廠商都會加入 #椰子油
椰子油含85%飽和脂肪，因此，吃太多仍有心血管疾病問題
選擇時，成分裡頭使用什麼油？總脂肪的含量？都可以多加留意

👉 此外，植物肉產品的 #鈉含量，也相當高
因此，烹飪時，最好注意另外加鹽的量
避免攝取過多的鈉

🌳 注意到這兩點，其實植物肉還是相對不錯的環保新選擇
你有吃過植物肉嗎？歡迎在留言跟大家分享你的心得體驗

🔥 人造肉有兩種，除了植物肉，還有在實驗室培養的培植肉，
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