#在培養皿養出來的人造肉，你也認識了嗎？
#人造肉 有兩種，一種是 #植物肉，也就是我們比較熟悉的素肉，用大豆、豌豆、蠶豆等豆類，或是小麥芹菜、椰子油、甜菜根等植物原料，做出來口感類似肉品的食品。
另外一種是 #培植肉，也就是取出動物幹細胞，然後在培養皿上用鹽等基質，促進其發育成肌肉纖維、血管、細胞等完整肌肉組織的培養肉。
前者我們比較熟悉，但後者的爭議性就比較高
👉支持者認為，培植肉免去養殖及屠宰過程，可減少養殖過程中的溫室氣體甲烷排放，而且在實驗室內也不會有動物疾病、或使用抗生素等，對人類而言是相當乾淨的選擇。
👉反對者則認為，製造過程仍會產生二氧化碳反而更糟，此外，價格高昂、且培植肉的營養素與真肉仍無法相比，相關法規也還不清楚等....
如果是你，你會想嘗試培植肉嗎❓你支持培植肉嗎❓歡迎在留言跟我們分享你的看法。
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