#夜市的空氣差在哪？陽明大學研究出爐了
最近陽明交大研究團隊進行了一項新研究
主要是針對富貴角 (長程傳輸)、國內交通要道，及夜市的空氣進行比較
根據研究結果，PM2.5以交通要道的濃度最高
👉然而，燃燒後的汙染指標 #多環芳香烴，
卻以 #夜市 採樣的濃度最高
此外，夜市的空氣標本
最能產生最高的氧化傷害及基因毒性能力
研究指出夜市因燒烤、油炸等攤位多
及人潮而產生的污染如 #紙菸煙霧 對空汙有絕對的影響
多環芳香烴中最有名的就是苯芘。
‼世界衛生組織(WHO)說 #苯芘在環境中無所不在，因為只要是碳氫化合物在不完全燃燒下就會產生苯芘，所以舉凡汽機車排放廢氣、焚化爐的排放物、拜香及金紙的煙、紙菸的煙霧、燒烤食物的煙霧等都含有苯芘及其它致癌物。
所以“燃燒”除產生光、熱與黑煙外，更含有多種汙染及致癌物，對我們的健康有深遠的影響。