【紐約禁用瓦斯爐，會成為趨勢嗎❓】
為對抗環境變遷，紐約市政府規定2023年底開始，7樓以下新建築，將不能使用天然氣，也就是說家裡瓦斯爐、暖氣、熱水器都必須使用 #電力 作為能源。
這個禁令亦不但能降低瓦斯爆炸💢風險，並可減少空氣污染。
但也有反對者認為，此舉將使電力需求暴增，使得冬天停電機率變高。
而你知道嗎❓其實台灣也有類似的規定👉
根據台灣建築法令，基於消防安全考量，台灣新建築16樓以上不得使用瓦斯爐（除非有廚房隔間）。因此現在許多高樓層小宅，設置開放式廚房，只能配備IH爐。
🥢IH爐沒有明火🔥，且有安全機制不擔心引發火警，此外，可以精準控制鍋子溫度，能夠調整在 #不超過油冒煙點的情況下加熱。對烹煮食物的人而言，將可降低 #油煙 對肺部的傷害。
