家裡做舒肥也很簡單舒肥（Sous Vide）是高級西餐廳中常見的烹調技術，但在家實現其實並不複雜，只需掌握「真空」與「控溫」這兩大原則。以舒肥雞胸為例，準備雞胸肉、橄欖油、迷迭香等簡單食材即可開始...

舒肥？超酷的啦！想在家裡變身料理大師？舒肥絕對是你廚房裡的新歡！這招超簡單，只要把食材丟進袋子裡，丟進水裡煮一煮，就能變出超軟嫩多汁的料理，完全不輸給餐廳大廚！為什麼舒肥這麼神？懶人福音...

媽媽們看過來麻省理工研究：小孩書讀不好居然是因為糖吃太多？！小孩子考試考不好先別怪他有可能是 #飲食 的關係這是麻省理工學院研究人員的一項研究他們比較一群 #精緻碳水化合物吃得多和吃得少的兒童...

曾於臉書呼籲網友一起戒菸，48歲的炒飯名店老闆肺癌病逝知名小吃艋舺阿龍炒飯的老闆阿龍在近日傳出逝世，由於年僅48歲消息傳出後令許多網友唏噓不已據了解，阿龍本身有 #吸食紙菸 習慣加上開小吃店長期...

 阿斯巴甜可能致癌？聽聽毒理學家怎麼說路透6月底披露WHO有意於7月中將 #阿斯巴甜 列為可能致癌物後，引起消費者恐慌畢竟阿斯巴甜長期被食品界廣泛，使舉凡用日常喝的飲料，例如可樂、...

台灣肺腺癌罹患率全球第一！如何預防？清 食物一起看國外權威的科學期刊「自然」最近一篇論文討論空汙與肺腺癌的關係，其中也比較北半球幾個工業國家致死率， #發現台灣竟然位居第一你知道嗎？即便許...

🎯 女性如何呵護大腦？專家給了三個建議國外腦科學權威丹尼爾亞蒙，在看了 #十萬份大腦掃描圖後，做出了以下結論：女性較男性有更佳的直覺、共情、及控制力。而研究人員在談到女性要如何呵護...

 河流釣的淡水魚有多毒？最近美國專家給了解答美國最新一項研究顯示，食用一條淡水魚，就相當於連續一個月喝下含有高濃度 #永久性化學物質 的飲用水。由於 #永久性化學物質 ...

新年 #飲食減害 小貼士紐約時報刊登了新一年的飲食建議，一起來看看你中了幾條讓 #奇亞籽 加入你的飲食中：奇亞籽含豐富纖維及抗氧化劑，你可以在許多飲食中加入奇亞籽，例如優格、植物奶等發霉了？不...

【這些店家一開門，空污瞬間飆破700】去年空氣專家曾透過環保署數據分析揭密生活中的空污熱點其中異常數據均顯示#燃燒相關行為 如鞭炮、燒香、燒烤的油煙等皆與造成空污有高度關聯性以煎炒油炸料理所造...