#煮一頓飯等於吸兩包菸❓都是「火」惹的禍😡空汙廢氣雖然傷肺，但油煙、二手菸的危險更「黏人」！你曾經清理過家裡的抽油煙機嗎？上面通常可以看到一些黃褐色斑點的油漬，清也清不掉，而這些小顆粒油污若...

[ 烹調的減害] #溫度太高再好的油都沒用❓現在許多家庭炒菜時，都會選擇比較好的油品來替代沙拉油，但你知道嗎？選擇好的油品後，也要注意爐火的溫度，否則就白白浪費這瓶好油的營養價值了👉 ...

#確診後怎麼吃？醫生建議一定要吃的七種食物先前有網友分享，即使自己是輕症，喉嚨連喝水都像被刀割一樣，事實上，確診後，確實有許多人會出現 #食慾不振、#喉嚨超痛 等問題，這時候該怎麼吃最好呢？美...

#青菜別再用炒的！微波加熱居然更營養 大火快炒青菜是很多婆媽喜歡的做法，但你知道嗎？一旦溫度達到120度以上，致癌物 #丙烯醯胺 便會由此產生，而且溫度越高、時間越久，產生的量也會越多那麼不用火...

#為地球減害的牛奶得到比爾蓋茲投資了什麼牛奶能得到比爾蓋茲的青睞呢？答案是，一瓶能降低碳足跡的牛奶。國外新創公司Neutral，因為降低了 #牛奶 在生產製造過程中的碳足跡，而被比爾蓋茲相...

#瓶裝水到底含多少塑膠微粒？每年世界為買瓶裝水花費約1000億美元！研究指出，每生產1瓶瓶裝水需消耗3瓶的水量和四分之一瓶石油。如此耗能的瓶裝水，究竟有沒有什麼安全隱憂呢？非盈利新聞機構Orb Medi...

#新創也做飲食減害水果、蔬菜放在冰箱，經常一不注意就壞掉了😅你知道嗎？地球每年 #食物浪費 高達十億噸，而單是家庭食物每年每人就浪費了多達 74 公斤...美國一家新創公司 Apeel Sciences，...

都是吃米，為什麼他吃糙米反而瘦，我吃白米就胖了😞好碳水、壞碳水你也分得出來嗎❓你知道嗎？碳水化合物作為大腦主要能量來源，其實也有好壞之分。吃對好的碳水，反而會 #變瘦 喔碳水化合物的...

改變吃飯時間就能減肥 過年期間大魚大肉，看著自己小腹便便，有沒有什麼輕鬆又簡單的方法能讓自己 #體重回到年前呢BBC 科學節目主持人，Michael Mosley醫師在他的podcast上就曾討論此話題Mosley醫師建...

【環境減害】蛋盒藏了豆芽籽？用完灑點水會冒豆芽❓🐣 希臘設計師 George Bosnas 設計的 “Biopack” 雞蛋盒，使用紙漿、麵粉、澱粉與豆芽種子製成，食用完有機雞蛋後，剩下來的盒子不需...