#青菜別再用炒的！微波加熱居然更營養 大火快炒青菜是很多婆媽喜歡的做法，但你知道嗎？一旦溫度達到120度以上，致癌物 #丙烯醯胺 便會由此產生，而且溫度越高、時間越久，產生的量也會越多那麼不用火...

#為地球減害的牛奶得到比爾蓋茲投資了什麼牛奶能得到比爾蓋茲的青睞呢？答案是，一瓶能降低碳足跡的牛奶。國外新創公司Neutral，因為降低了 #牛奶 在生產製造過程中的碳足跡，而被比爾蓋茲相...

#瓶裝水到底含多少塑膠微粒？每年世界為買瓶裝水花費約1000億美元！研究指出，每生產1瓶瓶裝水需消耗3瓶的水量和四分之一瓶石油。如此耗能的瓶裝水，究竟有沒有什麼安全隱憂呢？非盈利新聞機構Orb Medi...

#新創也做飲食減害水果、蔬菜放在冰箱，經常一不注意就壞掉了😅你知道嗎？地球每年 #食物浪費 高達十億噸，而單是家庭食物每年每人就浪費了多達 74 公斤...美國一家新創公司 Apeel Sciences，...

都是吃米，為什麼他吃糙米反而瘦，我吃白米就胖了😞好碳水、壞碳水你也分得出來嗎❓你知道嗎？碳水化合物作為大腦主要能量來源，其實也有好壞之分。吃對好的碳水，反而會 #變瘦 喔碳水化合物的...

改變吃飯時間就能減肥 過年期間大魚大肉，看著自己小腹便便，有沒有什麼輕鬆又簡單的方法能讓自己 #體重回到年前呢BBC 科學節目主持人，Michael Mosley醫師在他的podcast上就曾討論此話題Mosley醫師建...

【環境減害】蛋盒藏了豆芽籽？用完灑點水會冒豆芽❓🐣 希臘設計師 George Bosnas 設計的 “Biopack” 雞蛋盒，使用紙漿、麵粉、澱粉與豆芽種子製成，食用完有機雞蛋後，剩下來的盒子不需...

聖誕節剛過，但是不是還想待在歡樂的氣氛裡呢？全家一起吃烤雞最開心！讓我們一起做準備唷！簡簡單單不開火自己用烤箱也能做烤雞！材料：雞 1隻棉繩 1條蔬菜洋蔥 1顆花椰菜 1顆紅甜椒 1顆黃椒 1顆胡蘿...

【塑膠減害】自己的垃圾自己吃❓印尼這家新創用海藻做成的包裝紙，真的能吃真的沒有東西能取代塑膠嗎？印尼新創公司Evoware曾用海藻做出了 #可食用海藻杯。現在，他們也用海藻研發了一次性 #...

喝咖啡、喝手搖的看過來‼ 明年起台灣一連串的 #環保新政策 要開跑了，來看看有什麼要注意的👉 自備環保杯 #立折5元 以上，過去自備環保杯有些商家會折個2-3元，但明年自...